در این دستگاه مرغ ذبح شده توسط مخلوط آب و یخ خنک میشودتا در قسمت چیلینگ روم قرار گیرد.برای خنک سازی بهتر این دستگاه مجهز به سیستم تزریق هوا میباشد.

متراژ این دستگاه بستگی به ظرفیت کشتار دارد.

جنس این دستگاه از استیل ضد زنگ نگیر بوده و سیستم محرک آن از طریق چرخ  دنده و زنجیر عمل میکند.